Wyjątkowy smak jeleniego mięsa w połączeniu z sosem z warzyw korzeniowych z marmoladą porzeczkową, czerwonym winem i mieszanką ziół. To danie należy do najpopularniejszych w ofercie Adventure Menu. Nie ma się czemu dziwić. Ręcznie robione kopytka ziemniaczane w połączeniu ze smaczną i odżywczą dziczyzną w wysokich górach albo gdziekolwiek na łonie natury brzmi zachęcająco. Dziczyznę także można zapakować i wziąć ze sobą w podróż. Ciemne mięso z jelenia w połączeniu z sosem z warzyw korzeniowych i marmoladą porzeczkową, wszystko podlane czerwonym winem wyróżnia się delikatnie słodkim smakiem.